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Côteaux de l'Aubance 2018 Domaine de Montgilet

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chenin blanc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin blanc liquoreux.

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Description: vin blanc liquoreux issu de vignes de chenin blanc cultivées sans produits chimiques de synthèse depuis 1999 sur un  sol limono-argileux sur schistes. Les vendanges sont manuelles; les fermentations et l'élevage se font en barriques.

Dégustation: nez intense sur le coing, le miel et les notes florales. Bouche onctueuse rappelant l'aromatique du nez; cette cuvée offre une belle longueur et de la fraîcheur en finale. A déguster dans les 15 ans sur un foie gras, à l'apéritif, sur un fromage de chêvre...