Montlouis-sur-Loire "Rémus" 2019 Domaine de la Taille aux Loups Jacky Blot

15,75 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

Paiement en ligne 100% sécurisé

Vin blanc issu de vignes de chenin blanc âgées de 50 à 80 ans et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire et argilo-siliceux et un sous-sol calcaire. Les vendanges sont manuelles et les rendements autour des 20 hl/ha; les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Au niveau vinification, les fermentations se font en barriques; pas de fermentation malolactique et élevage d'un an en barriques (1/4 neuves, 1/4 d'un vin, 1/4 de deux vins et 1/4 de trois vins).

Dégustation: nez intense sur la pêche, l'abricot, le coing, les notes de fleurs blanches et de grillées ainsi que la minéralité. Bouche ronde offrant du gras à l'attaque puis de la tension et de la longueur grâce à de belles notions de minéralité. A déguster dans les 10 ans sur un poisson, une volaille à la crème, un fromage de chèvre...

23 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques