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Saint-Aubin Blanc 1er Cru "En Remilly" 2018 Domaine Dominique Derain

43,33 €
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Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

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Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

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Vin blanc issu de vignes de chardonnay cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de plusieurs vins.

Dégustation: nez intense sur les agrumes, les notes légèrement beurrées, grillées et la minéralité. Bouche onctueuse; bel équilibre entre gras et tension. La finale offre de jolies notions de minéralité et de la longueur. A carafer 1 heure et à déguster dans les 10 ans sur un poisson, une volaille à la crème, un fromage...

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Bourgogne
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2018

Références spécifiques