Côtes du Marmandais "Le Vin est une Fête" 2022 Domaine Elian Da Ros
Couleur: rouge
Cépages: abouriou (40%), cabernet franc (40%) et merlot (20%)
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.
De nombreuses références
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Vin rouge issu de vignes d'abouriou, cabernet franc et merlot cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argilo-limoneux sur sous-sol d'argile calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Le merlot et le cabernet franc sont égrappés alors que l'abouriou est encuvé en grappes entières. L'élevage dure 10 mois en foudres et fûts.
Dégustation: nez frais sur les fruits rouges, les épices et les notes herbacées. Bouche ronde offrant une belle structure tannique; on retrouve les fruits rouges. Cette cuvée présente une bonne buvabilité et de la fraîcheur! A déguster dans les 3 à 5 ans sur une viande blanche ou rouge, un plat épicé, un fromage...
Fiche technique
- Types de vins
- Rouge
- Régions
- Sud-Ouest
- Issu de l'agriculture biologique
- Oui