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Vin de France Rouge "Ministre Impérial" 2023 Domaine Comte Abbatucci

65,83 €

Couleur: rouge

Cépages: morescola, morescono, aleatico, carcajolo nero, montanaccia, sciaccarello et nielluccio

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Stock : 12 produits

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Vin rouge issu de vignes de morescola, morescono, aleatico, carcajolo nero, montanaccia, sciaccarello et nielluccio cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir granitique. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Les fermentations et l'élevage se font sous bois; pour ce dernier il dure 12 mois en demi-muids.

Dégustation: nez expressif et complexe sur les fruits rouges et noirs, les épices, les notes herbacées et fumées. Bouche élégante présentant des tanins très fins; grande complexité aromatique et finale longue et minérale. A mettre en carafe 2 heures et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur un plat épicé, une viande rouge grillée, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Corse
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques