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Volnay 2018 Domaine Lucien Boillot et Fils

38,33 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% pinot noir

Contenance: 75 cl

Quantité

 

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Livraison offerte partout en France dès 250€ d'achat

 

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Vin rouge issu de vignes de pinot noir de plus de 50 ans en moyenne cultivées sans aucun désherbants chimiques sur des sols travaillés (labours). Les vendanges sont manuelles et les raisins égrappés à 100%. Ensuite, les vins sont vinifiés en levures indigènes et l'élevage s'effectue en fûts de chêne avec 30% de fûts neufs pendant 16 à 18 mois. La mise en bouteilles se fait sans collage ni filtration.

Dégustation: nez intense sur la cerise, la framboise, les épices, la violette et les notes grillées. Bouche suave et ciselée offrant beaucoup de fruits et une belle fraîcheur; la longueur est bonne et les tanins soyeux. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un gibier, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Bourgogne
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques