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Savennières "Les Genêts" 2018 Domaine Damien Laureau

30,00 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

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Vin blanc issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol de sables et un sous-sol de schistes. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en barriques durant 12 mois puis en cuves pendant 6 mois. La mise en bouteilles se fait sans filtration.

Dégustation: nez délicat sur la poire, le coing, le citron vert et les notes de fleurs blanches. Bouche équilibrée entre richesse et tension, la minéralité apporte beaucoup de fraîcheur sur la finale. Belle persistance! A carafer 1 heure et à déguster dans les 10 ans sur un poisson, des coquilles Saint-Jacques, un fromage de chèvre...

24 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2018

Références spécifiques