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Saumur Champigny 2018 Domaine La Source du Ruault Jean-Noël Millon

10,75 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

De nombreuses références

 

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Vin rouge issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les rendements autour des 37 hl/ha. Les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en cuves inox ou béton.

Dégustation: nez intense sur les fruits rouges bien mûrs et les notes florales. Bouche croquante, belle matière. On retrouve les fruits rouges mais aussi de belles notions de minéralité (notes crayeuses) en finale ce qui apporte de la fraîcheur; une cuvée au plaisir immédiat! A déguster dans les 6 à 8 ans sur une viande blanche ou rouge, un fromage...

60 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2018

Références spécifiques