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Saumur Champigny "Montée des Roches" 2019 Domaine Saint-Just Arnaud Lambert

16,58 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Quantité

 

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Vin rouge issu de vignes de cabernet franc âgées d'environ 45 ans et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol limono-argilo-sableux (sur 30 cm) et un sous-sol calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage est de 12 mois en barriques de 2 à 3 vins puis se poursuit en œufs béton.

Dégustation: nez complexe sur la framboise, le cassis, la mûre, les notes crayeuses et légèrement fumées. Bouche suave et pleine; belle complexité et finale fraîche, longue et minérale. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une volaille, une viande rouge, un fromage...

36 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2019

Références spécifiques