Saumur Champigny "Glouglou" 2019 Domaine des Sables Verts

9,92 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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Vin rouge issu de vignes de cabernet franc d'une quarantaine d'années cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire profond, sables verts et tuffe. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage est de 5 mois en cuves. Peu d'intrants, seulement quelques grammes de souffre avant mise. Légère filtration sur terre avant la mise en bouteilles.

Dégustation: nez frais sur les fruits rouges acidulés, la framboise, le cassis et les notes crayeuses. Bouche onctueuse et fraîche; on retrouve les fruits rouges et la minéralité. Les tanins sont souples. A déguster dans les 3 ans sur une volaille, de la charcuterie, un fromage...

18 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques