Saumur Blanc "Billes de Roche" 2018 Domaine Mélaric Mélanie Cunin et Aymeric Hillaire

13,33 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 300€ d'achat

 

Paiement en ligne 100% sécurisé

Vin blanc issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol constitué d'argiles légères  (30 à 80 cm) et un sous-sol calcaire (craie jaune). Les vignes sont âgées de 20 à 40 ans. Les vendanges sont manuelles; les fermentations sont lentes et se font grâce aux levures indigènes en pièce Vicard de 400 litres (de 4 à 8 vins). Le vin est ensuite sorti des fûts et élevé en cuve pendant 6 mois. Le vin n'est pas filtré avant la mise en bouteilles.

Dégustation: nez frais et gourmand sur les fruits jaunes, les agrumes, de légères notes exotiques et grillées ainsi que de la minéralité. Bouche pleine, mûre, se prolongeant sur des notes minérales crayeuses. Une cuvée équilibrée offrant un plaisir immédiat! A déguster dans les 6 à 8 ans sur un poisson, un fromage de chêvre, à l'apéritif...

32 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques