<p>Vin blanc issu de vignes de chardonnay d'une vingtaine d'années cultivées en "lutte raisonnée" (aucun engrais chimiques utilisés depuis plus de 10 ans) sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles; la vinification se fait en fûts (300 litres ou 600 litres) âgés de 1 à 5 ans ainsi que l'élevage pendant 12 à 18 mois.</p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez puissant sur le zeste de citron, les notes de fleurs blanches, la minéralité et les notes toastées. Bouche droite et pure; cette cuvée offre une belle tension et une finale longue et sapide. A carafer 1 heure et à déguster dans les 15 ans sur un poisson, des crustacés, une volaille à la crème, un fromage...</p> <p></p>

<p>Vin blanc issu de vignes de chardonnay cultivées en "lutte raisonnée" (aucun engrais chimiques utilisés depuis plus de 10 ans) sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles; la vinification se fait en fûts (300 litres ou 600 litres) âgés de 1 à 5 ans ainsi que l'élevage pendant 12 à 18 mois. </p> <p><strong>Dégustation:</strong> nez intense sur les fruits blancs mûrs, les agrumes, les notes beurrées, grillées et la minéralité. Bouche équilibrée entre le gras et la tension; on retrouve les fruits blancs et de belles notions de minéralité pour une finale longue et sapide. A déguster dans les 10 ans sur un poisson, des crustacés, une volaille à la crème...</p>

<p>Vin issu de vignes de chardonnay cultivées en ""lutte raisonnée ou intégrée"" (aucun engrais chimiques utilisés depuis plus de 10 ans) sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles; la vinification se fait en fûts (300 litres ou 600 litres) âgés de 1 à 5 ans ainsi que l'élevage pendant 12 à 18 mois.</p> <p><strong>Dégustation</strong>: nez vif et frais sur les agrumes, les fruits blancs, les notes beurrées et grillées ainsi que la minéralité. Bouche ample et droite; la persistance est très bonne et la finale sapide. A déguster dans les 10 ans sur un poisson, des crustacés, une volaille à la crême...</p>

<p>Vin issu de vignes de chardonnay cultivées en ""lutte raisonnée ou intégrée"" (aucun engrais chimiques utilisés depuis plus de 10 ans) sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles; la vinification se fait en fûts (300 litres ou 600 litres) âgés de 1 à 5 ans ainsi que l'élevage pendant 12 à 18 mois.</p> <p><strong>Dégustation</strong>: nez vif et frais sur les agrumes, les fruits blancs, les notes beurrées et grillées ainsi que la minéralité. Bouche droite et pure; la persistance est très bonne et la finale sapide. A déguster dans les 10 ans sur un poisson, des crustacés, une volaille à la crême...</p>