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Bourgogne Côtes de Nuits Villages Rouge "Viola Odorata" 2018 Domaine Naudin-Ferrand Claire Naudin

37,50 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% pinot noir

Contenance: 75 cl

Quantité

 

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Vin rouge issu de vignes de pinot noir âgées de 55 à 116 ans cultivées sur des terroirs argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font à 95% grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait sur lies en fûts dont 33% sont neufs.

Dégustation: nez intense sur la griotte, la coriandre, les notes florales et la torréfaction. Bouche pleine offrant un bel équilibre entre gras et acidité; on retrouve un fruit bien mûre, des épices et une belle longueur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur un gibier, un fromage fort...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Bourgogne
Millésime
2018

Références spécifiques