Faugères Domaine Léon Barral "Valinière" 2013

35,00 €

Couleur: Rouge

Cépage: 80% Mourvèdre 20% Syrah

Contenance: 75 cl

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Ce domaine de 25 hectares est situé à Lenthéric, dans le département de l’Hérault, abrité par les contreforts des Cévennes, en AOC Faugères. Didier Barral, en charge du domaine depuis 1993, est un fervent défenseur de la biodiversité, primordiale selon lui pour la fertilité du sol, et ses pratiques culturales visent à préserver le terroir, bannissant totalement l’usage de désherbants et autres pesticides. Librement inspiré du Bio et de la Biodynamie, « l’esprit Barral », c’est cette volonté de revenir à des méthodes traditionnelles, respectueuses de l’environnement, afin de produire un vin unique né d’une terre équilibrée.

Dégustation: Nez élégant sur des arômes de fruits rouges (cassis, framboise, groseille). Bouche complexe et structurée, fruits rouges et épices, particulièrement marquée par la finesse des tanins et la longue persistance aromatique.

Conseils: A boire d'ici à 2025. Carafer au moins 3-4 h avant de servir à 16-18°. Le déguster avec des plats de viande en sauce, du fromage.

2 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Languedoc-Roussillon
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques