Faugères Rouge "Jadis" 2016 Domaine Léon Barral

24,92 €

Couleur: rouge

Cépages: carignan (50%), syrah (40%) et grenache (10%)

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique. Sans sulfites ajoutés.

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Vin rouge issu de vignes de carignan, syrah et grenache cultivées de manière à recréer un écosystème (intéraction entre le règne animal et végétal) favorisant l'immunité de la vigne. Cette vigne se situe sur des côteaux schisteux et pentus. Les vendanges sont manuelles et les vinifications le moins interventionnistes possible. La cuvée ""Jadis"" est élevée en barriques durant 30 mois. Les vins du Domaine Léon Barral sont sans sulfites ajoutés.

Dégustation: nez riche et complexe sur les fruits noirs, la tapenade, les épices, la violette et les notes fûmées, lardées. Bouche riche mais élégante où l'on retrouve l'aromatique du nez et des notes herbacées. Cette cuvée est dotée d'une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur et de buvabilité. La finale est longue et persistante. A carafer 3 heures et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur un gibier, une pièce de boeuf...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Languedoc-Roussillon
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques