Faugères rouge "Valinière" 2014 Domaine Léon Barral

35,00 €

Couleur: rouge

Cépages: mourvèdre (80%) et syrah (20%)

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

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Vin issu de vignes de mourvèdre et syrah cultivées de manière à recréer un écosystème (intéraction entre le règne animal et végétal) favorisant l'immunité de la vigne. Cette vigne se situe sur des côteaux schisteux et pentus. Les vendanges sont manuelles et les vinifications le moins interventionnistent possible. La cuvée ""Valinière"" est élevée en barriques durant 30 mois. Les vins du Domaine Leon Barral sont sans sulfites ajoutés.

Dégustation: nez très intense sur des arômes de fruits noirs confits, d'épices, de violette et des notes cacaotées. Bouche dense rappelant l'aromatique du nez mais offrant de la fraîcheur grâce à une belle acidité. La persistance en bouche n'en finit pas; un vrai régal. A déguster dans les 15 ans ou plus sur un gibier, une pièce de boeuf...

10 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Languedoc-Roussillon
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques