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Côtes du Rhône Rouge 2019 Domaine Jamet

18,25 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% syrah

Contenance: 75 cl

Quantité

 

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Vin rouge issu de vignes de syrah cultivées de façon respectueuse sur un terroir de schistes. Les vendanges sont manuelles et les raisins égrappés; au niveau de la vinification, les fermentations se font grâce aux levures indigènes avec des macérations d'une quinzaine de jours. L'élevage est de 12 mois en fûts de chêne de 4 à 5 vins.

Dégustation: nez intense sur les fruits rouges frais, les épices et les notes de sous-bois. Bouche soyeuse, les tanins sont fondus et délicats; on retrouve les fruits rouges mais aussi des notes légèrement poivrées. La finale est fraîche et propose des notes mentholées. A carafer 2 heures et à déguster dans les 5 à 7 ans sur une viande rouge, un plat épicé, un fromage...

40 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Vallée du Rhône
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques