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Côte-Rôtie 2019 Domaine Jamet

82,50 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% syrah

Contenance: 75 cl

Quantité

 

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Vin rouge issu de vignes de syrah provenant de 20 parcelles sur un terroir de schistes. Les vendanges sont manuelles; pour la vinification (en grappes entières), les fermentations se font grâce aux levures indigènes et les macérations durent une vingtaine de jours. L'élevage est de 22 mois en fûts dont 15% sont neufs.

Dégustation: nez complexe sur les fruits noirs, la tapenade, les épices et les notes toastées. Bouche texturée et complexe rappelant l'aromatique du nez; la finale est longue et offre beaucoup de fraîcheur grâce à de subtils notes végétales, herbacées. On sent le très grand potentiel de garde de cette cuvée. A carafer 3 heure et à déguster dans les 20 ans (ou plus) sur une viande rouge, un gibier, un plat épicé...

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Vallée du Rhône
Millésime
2019

Références spécifiques