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Corse Figari Blanc 2015 Clos Canarelli

24,92 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% vermentino

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

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Vin blanc issu de vignes de vermentino cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argilo-granitique exposé Sud et Nord-Ouest. La vendange est éraflée et les fermentations se front grâce aux levures indigènes. L'élevage dure de 6 à 8 mois en foudres et barriques. La filtration et le collage se font par clarification naturelle.

Dégustation: nez frais et complexe sur des aromes de fruits blancs, d'amande et de tilleul. Bouche très équilibrée, suave et fraîche. On retrouve l'aromatique du nez avec de beaux amers, un joli gras et une finale longue et rafraîchissante. A déguster dans les 10 ans sur un poisson grillé, de la charcuterie, un fromage… 

5 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Corse
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques