Condrieu "Vernillon" 2019 Domaine Jamet

Vin blanc issu de vignes de viognier cultivées sur un terroir granitique. Les vendanges sont manuelles; les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait pour 50% en fûts de chêne et pour 50% en cuves inox.

Dégustation: nez puissant sur l'abricot, la pêche, les fleurs blanches et les agrumes. Bouche onctueuse où l'on retrouve l'aromatique du nez; la persistance en bouche impressionne et la finale se veut beaucoup plus tendue et minérale. A déguster dans les 5 à 7 ans sur  un poisson, un homard, un foie gras, un fromage fort...