Bourgueil Rouge "Les Quartiers" 2019 Domaine Yannick Amirault

13,25 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc 

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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Vin rouge issu de vignes de cabernet franc âgées de 45 ans en moyenne et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir calcaire. Les vendanges sont manuelles et les rendements autour des 35 hl/ha. La fermentation alcoolique se fait en cuves bois tronconiques (macérations de 4 semaines) et l'élevage en tonneaux pendant 20 mois.

Dégustation: nez élégant sur le cassis, la mûre, les notes herbacées, végétales et le tabac. Bouche ciselée offrant des tanins souples; on retrouve les fruits rouges acidulés et une finale longue, minérale et crayeuses. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une volaille, un fromage…

11 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques