Bourgogne Blanc 2019 Domaine Boisson-Vadot Anne Boisson

28,33 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

Quantité

 

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Vin blanc issu de vignes de chardonnay cultivées sans produits systémiques ni engrais chimiques; les sols sont travaillés. Les vendanges sont manuelles et l'élevage se fait en fûts de chêne pendant 15 à 18 mois. La mise en bouteilles se fait sans filtration.

Dégustation: nez intense sur la pêche, les fleurs blanches, les notes citronnées et la minéralité. Bouche onctueuse, équilibrée. Une belle rondeur à l'attaque puis de la tension apportée par la minéralité, des notes légèrement fumées et une bonne persistance! A déguster dans les 5 à 7 ans sur un poisson, des crustacées, un fromage…

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Bourgogne
Millésime
2019

Références spécifiques