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Morgon "Côte du Py" 2019 Domaine Jean Foillard

21,58 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% gamay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Quantité

 

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Vin rouge issu de vignes de gamay cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur des sols de schistes granitiques en décomposition et de manganèse, au sud de l'appellation. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification se fait en grappes entières; l'élevage dure de 6 à 8 mois dans des fûts de chêne de plusieurs vins.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits rouges, la fraise bien mûre, les senteurs florales et les épices. Bouche d'une grande délicatesse; on retrouve l'aromatique du nez. Les tanins sont fins et le velouté en bouche incomparable. La finale est longue et élégante. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une volaille, de la charcuterie, de l'agneau...

30 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Beaujolais
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2019

Références spécifiques