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Anjou Blanc "Le Quart des Noëls" 2020 Domaine Pierre Ménard

29,17 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique. 

Quantité

 

De nombreuses références

 

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Vin blanc issu de vignes centenaires de chenin cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir de schistes. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font en barriques de plusieurs vins.

Dégustation: nez intense, puissant, sur les fruits blancs bien mûrs, les agrumes, le coing, la minéralité et les notes légèrement toastées. Bouche ample; on retrouve les fruits mûrs mais aussi des notes exotiques. La finale est longue et minérale. A carafer 1 heure et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur un poisson, une volaille à la crème, un fromage…

3 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques