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Anjou Blanc "Ronceray" 2019 Château de Plaisance Vanessa Cherruau

14,08 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

De nombreuses références

 

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Vin blanc issu de vignes de chenin blanc âgées d'environ 35 ans et cultivées selon les principes de la biodynamie sur des sols de schistes, spilites et grès. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Fermentation malolactique partielle et élevage de 12 mois en barriques Bourguignonnes pour 30% de la cuvée.

Dégustation: nez frais et expressif sur les agrumes, la pêche, les notes toastées et la minéralité. Bouche droite offrant de beaux amers, de la minéralité, de la longueur et une finale saline. A déguster dans les 10 sur un poisson, un fromage de chèvre, à l'apéritif...

24 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui
Millésime
2019

Références spécifiques