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Saint Nicolas de Bourgueil "Les Malgagnes" 2017 Domaine Yannick Amirault

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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Plus que 12 disponibles

25,00 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc d'une cinquantaine d'années cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol très argileux en surface. Les vendanges sont manuelles; la fermentation alcoolique se fait en cuve bois tronconique (macération de 5 semaines) et l'élevage en tonneaux pendant 13 mois.

Dégustation: nez puissant sur les fruits rouges bien mûrs, les épices et la minéralité. Bouche équilibrée, touché soyeux et finale fraîche sur les notes crayeuses liées au terroir. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une volaille, une viande rouge, un fromage...