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Vosne-Romanée 2016 Domaine Berthaut-Gerbet

 Couleur: rouge
Cépage: 100% pinot noir
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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59,00 €

Description: vin issu de vignes de pinot noir cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles; pour la vinification, elle se fait en cuves béton; les fermentations malolactiques se font elles en foudres (1500 à 3000 litres). L'élevage se fait en fûts de chêne avec un faible pourcentage de fûts neufs, pendant 24 mois.

Dégustation: nez pur et délicat sur la griotte, les notes florales et les notes légèrement toastées liées à l'élevage. Bouche concentrée, savoureuse; cette cuvée offre une belle matière et des tanins soyeux, très bien intégrés. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur une viande rouge, un plat mijoté...