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Vin de France Rouge "Nizon" 2018 Domaine L'Anglore Eric Pfifferling

 Couleur: rouge
Cépages: grenache, cinsault, aramon et clairette
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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Description: vin rouge issu de vignes de grenache, cinsault, aramon et clairette cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir sableux. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification se fait en grappes entières et l'élevage en demi-muids pendant 10 mois.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits rouges et noirs, les épices et les notes mentholées. Bouche aérienne offrant du fruit et une matière souple; cette cuvée amène un plaisir immédiat et l'on adore l'équilibre entre légèreté et complexité aromatique! A carafer 1 heure et à déguster dans les 10 ans sur un plat épicé, une viande blanche ou rouge...