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Vin de France Blanc "Les Enfers Tranquilles" 2017 Domaine Michel Autran

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chenin blanc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

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Plus que 12 disponibles

19,90 €

Description: vin issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir d'argiles à silex (sur la zone d'appelation "Vouvray"). Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font en barriques dont 10% sont neuves.

Dégustation: nez complexe sur les fruits blancs et jaunes bien mûrs, les notes toastées et la minéralité. Bouche ample présentant le juste équilibre entre le gras et la vivacité; la finale est longue, minérale et salivante! A déguster dans les 10 ans sur un poisson, une volaille à la crême, un fromage de chêvre...

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