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Vin de France Rouge "Ouech'Cousin" 2018 Domaine Le Batossay Baptiste Cousin

 Couleur: rouge
 Cépage: 100% grolleau
 Contenance: 75 cl
 Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.
 Sans sulfites ajoutés.



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17,90 €

Description: vin issu de vignes de grolleau cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol limoneux. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Au niveau vinification, il s'agit d'une macération carbonique; l'élevage se fait en cuves. Le vin n'est ni filtré, ni collé et sans sulfites ajoutées.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits rouges et les notes légèrement épicées. Bouche vive et fraîche; les tanins sont soyeux. Cette cuvée offre une belle maturité et un plaisir immédiat! A déguster dans les 3 à 5 ans sur une volaille, de la charcuterie, un fromage...

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