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Vin de France Rouge "Maupiti" 2018 Clos de L'Elu Thomas Carsin

 Couleur: rouge
Cépages: gamay, cabernet franc et grolleau
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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15,90 €

Description: vin issu de vignes de gamay, cabernet franc et grolleau âgées de 20 à 45 ans et cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir de schistes et de quartz. Les vendanges sont manuelles et les rendements d'environ 20 hl/ha. Les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en cuves bois tronconiques.

Dégustation: nez subtil et gourmand sur les fruits rouges et noirs ainsi que les épices. Bouche soyeuse offrant beaucoup de fruits et des tanins très souples. On retrouve les épices sur la finale; une cuvée d'une grande gourmandise! A déguster dans les 10 ans sur de la charcuterie, un plat légèrement épicé...

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