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Vin de France Rouge "L'Incrédule" 2015 Domaine Didier Chaffardon

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.
Sans sulfites ajoutés

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Plus que 12 disponibles

15,90 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc d'une cinquantaine d'années cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les rendements autour des 25 hl/ha. Les fermentations se font grâce aux levures indigènes et l'élevage uniquement en cuve. Aucun ajout de soufre à la mise en bouteille.

Dégustation: nez puissant sur les fruits noirs, l'orange sanguine et les olives noires. Bouche soyeuse aux tanins fins; on retrouve les fruits noirs. Cette cuvée offre beaucoup de plaisir et de profondeur et malgré l'intensité on ne tombe jamais dans la lourdeur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un fromage...

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