Récoltée au dessus de la cave du château, sur la parcelle de " La Corde ". Deux parcelles côte à côte,l'une plantée en 1991, l'autre en 1953. Un sol argilo-sableux sur tuffeau où les raisins atteignent tranquillement une maturité idéale. Élevage en cuve et barriques. Puissance, profondeur, complexité, harmonie... et très longue garde. C'est toujours aussi élegant, frais et complexe. Le nez est dominé par les fruits rouges compotées, incroyable pour un saumur champigny.