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IGP du Gard Rouge 2017 Domaine Roc D'Anglade

 Couleur: rouge
Cépages: carignan (55%), mourvèdre (55%), grenache, syrah et cinsault (20%)
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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39,90 €

Description: vin issu de vignes de carignan, mourvèdre, grenache, syrah et cinsault cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol argilo-siliceux sur marnes calcaires. Les vendanges sont manuelles et la vinification de type traditionnelle. L'élevage se fait en barriques pendant 12 mois puis en cuves pendant 6 mois avant la mise en bouteilles.

Dégustation: nez complexe sur la myrtille, la framboise, les notes florales, les épices et la réglisse. Bouche délicate offrant un équilibre parfait entre concentration et fraîcheur; les tanins sont très soyeux et l'aromatique complexe. La persistance en bouche est bonne et l'on sent le bon potentiel de garde de ce vin. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur une viande rouge, du canard...