Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Frédéric Mabileau "Eclipse" 2014

Couleur: rouge
CĂ©page: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.



Plus de détails

28,00 €

Déscription: sols argilo-calcaires; vignes de plus de 50 ans. Macération de 25 jours en demi-muids neufs de 600 litres puis élevage de 18 mois dans ces mêmes contenants. Le Domaine Frédéric Mabileau dispose d'un vignoble de 27 hectares en production. Conscient des impératifs d’une agriculture durable, il a fait le choix dès 2007 de convertir l’ensemble de son vignoble à l’agriculture biologique, couronné aujourd'hui d'une certification ECOCERT.

Dégustation: nez intense sur la crême de cassis et grande minéralité. Bouche soyeuse, ample. Du fruit, des notes grillées liées à l'élevage et la minéralité; un bel équilibre.