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Saumur Puy-Notre-Dame "Le Repenti" 2017 Domaine Thibault Stephan

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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17,90 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Elevage de 12 mois en fûts.

Dégustation: nez sur les fruits rouges et noirs, les notes florales et végétales ainsi que les épices. Bouche ample offrant de la structure mais des tanins soyeux; on sent le bon potentiel de garde de cette cuvée. La finale est longue et fraîche. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une viande rouge, un fromage...

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