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Saumur Champigny "Le Champ Marin" 2018 Domaine Les Insolents

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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19,90 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font en barriques.

Dégustation: nez gourmand sur le cassis, la mûre, la minéralité, les notes végétales et les notes légèrement toastées apportées par l'élevage. Bouche fraîche où l'on retrouve beaucoup de fruit; les tanins sont souples et la finale longue et crayeuse. A carafer 3 heures et à déguster dans les 10 ans sur une volaille, une viande rouge, un fromage...

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