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Saumur Blanc "Le Refuge de Chavannes" 2016 Domaine de L'Enchantoir

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chanin blanc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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24,00 €

Description: vin issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en demi-muids pendant 24 mois.

Dégustation: nez frais sur les fruits blancs et jaunes, les agrumes, les notes de fleurs blanches et les notes légèrement grillées. Bouche onctueuse; du gras à l'attaque puis de la minéralité en finale; la persistance est bonne. A déguster dans les 10 ans sur un poisson, un fromage, à l'apéritif...

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