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Bourgueil "Trinch" 2018 Domaine Catherine et Pierre Breton

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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12,90 €

Description: vin issu de jeunes vignes (une vingtaine d'années) de cabernet franc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol de graviers et un sous-sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vendange est égrappée et l'élevage se fait en cuves bois.

Dégustation: nez frais et friand sur les fruits rouges. Bouche droite et vive; on retrouve du fruit et des tanins souples. A déguster dans les 5 ans sur une volaille, un fromage...

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