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Montlouis-Sur-Loire "Les Hauts de Husseau" 2017 Domaine de La Taille aux Loups Jacky Blot

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chenin blanc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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Plus que 12 disponibles

26,00 €

Description: vin issu de vignes de chenin blanc âgées de 50 à 80 ans et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire et argilo-siliceux et un sous-sol calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Fermentation et élevage se font en barriques de plusieurs vins.

Dégustation: nez puissant sur la pêche, le coing, les agrumes, les notes de fleurs blanches et le grillé de la barrique. Bouche très équilibrée entre le gras de l'attaque et la tension de fin de bouche; la finale est minérale et l'on sent le grand potentiel de garde de cette cuvée. A déguster dans les 20 ans sur un poisson, une volaille à la crême, un fromage...