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Marsannay Blanc 2017 Domaine Sylvain Pataille

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chardonnay
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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Plus que 6 disponibles

32,00 €

Description: vin issu de vignes de chardonnay d'une quarantaine d'années cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles; pressurage direct et manuel en grappes entières dans un très vieux pressoir vertical. L'élevage est de 18 mois en fûts (15% de bois neuf) sur lies.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits blancs, les fruits exotiques, les notes beurrées et grillées apportées par l'élevage. Bouche ample et équilibrée; la finale est longue et saline. A carafer 1 heure et à déguster dans les 10 ans sur un poisson, un fromage...

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