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Madiran domaine Labranche Laffont Vieilles Vignes 2011

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14,80 €

C’est en 1993, à la sortie de l’école d’oenologie, que Christine
Dupuy
reprend les 6 ha de vignes familiales et devient alors la
plus jeune viticultrice de l’appellation.

Adoptée et soutenue par la profession, elle abat un travail étonnant dès le
début. Son objectif est simple, élaborer des vins de qualité et lutter
contre cette mode de vins stéréotypés.

La base c’est le terroir... Un terroir avec de
l’argile, des galets
qui permettent de garder la chaleur et une
bonne exposition
… et ensuite vient le travail du vigneron.

Elle baisse les rendements, adopte les fermentations
malolactiques en fûts
et s’essaie à la biodynamie sur 2
ha
. Elle souhaite laisser s’exprimer au maximum le
Tannat
pour arriver à des vins typés riches en
fruit, en couleur, des vins profonds à la structure charnue et
savoureuse.

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