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Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2017 Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot

 Couleur: rouge
Cépage: 100% trousseau
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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Plus que 6 disponibles

28,00 €

Description: vin issu de vignes de trousseau âgées de 15 à 90 ans cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir d'éboulis calcaires du Bajocien recouvrant le plus souvent des argiles du lias. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en demi-muids (fûts de 600 litres) à 10% neufs pendant 1 an. La mise en bouteilles se fait sans filtration.

Dégustation: nez gourmand sur la griotte, les cerises à l'eau de vie et les épices. Bouche ample offrant des tanins très fins et une grande "buvabilité". Une cuvée typique qui vous apportera beaucoup de plaisir! A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur une viande blanche ou rouge, de la charcuterie, un fromage...