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Gevrey-Chambertin 2016 Domaine Arlaud

 Couleur: rouge
Cépage: 100% pinot noir
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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52,00 €

Description: vin issu de vignes de pinot noir cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles; au niveau vinification, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts et la mise en bouteilles sans collage ni filtration.

Dégustation: nez profond sur les fruits rouges et noirs, les épices, le musc et les notes légèrement boisées. Bouche ample offrant des tanins soyeux; cette cuvée propose un bel équilibre entre puissance et tendresse. La persistance en bouche est très bonne. A carafer 3 heures et à déguster dans les 15 ans sur une viande rouge, un gibier...