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Corse Figari Blanc 2016 Clos Canarelli

 Couleur: blanc
Cépage: 100% vermentinu
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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29,90 €

Description: vin issu de vignes de vermentinu cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argilo-granitique exposé Sud et Nord-Ouest. La vendange est éraflée et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage dure de 6 à 8 mois en foudres et barriques. La filtration et le collage se font par clarification naturelle.

Dégustation: nez frais, complexe, sur des arômes de fruits blancs, d'amande et de tilleul. Bouche très équilibrée, suave et fraîche. On retrouve l'aromatique du nez avec de beaux amères, un joli gras et une finale longue et rafraîchissante. A déguster sur un poisson grillé, de la charcuterie, un fromage...

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