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Anjou Blanc "A François(e)" 2016 Domaine thibaud Boudignon

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chenin blanc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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Plus que 4 disponibles

37,00 €

Description: vin issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur des sols peu profonds, composés de schistes gréseux, de rhyolites et de sables éoliens. Les vendanges sont manuelles; les vinifications se font en barriques ainsi que l'élevage pendant 12 mois.

Dégustation: nez dense sur la poire, le coing, les notes de fleurs blanches et les notes grillées liées à l'élevage. Bouche franche et vive laissant toutefois apparaître un bel équilibre entre gras et acidité; on retrouve l'aromatique du nez et la finale se veut longue et saline. A déguster dans les 15 ans sur un poisson, une volaille à la crême, un fromage de chêvre...

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