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Saumur Puy-Notre-Dame "Clos de Messemé" 2016 Domaine Mélaric

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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16,00 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait lui en fûts de plusieurs vins.

Dégustation: nez intense sur les fruits rouges et noirs, les notes végétales et légèrement épicées ainsi que les notes grillées. Bouche ample aux tanins fondus; on retrouve l'aromatique du nez. La persistance en bouche est bonne et la finale fraîche. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur une viande rouge, un fromage...

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