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Morgon 2017 Domaine Marcel Lapierre

 Couleur: rouge
Cépage: 100% gamay noir
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

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19,90 €

Description: vin issu de vignes de gamay noir âgées de 70 ans en moyenne cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol aéré granitique acide et pauvre. Les vendanges sont manuelles et les vinifications non-interventionnistes, sans levurage ni SO2. L'élevage se fait en pièces de 216 litres pendant 9 mois.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits rouges bien mûrs, la cerise, la violette et la réglisse. Bouche charnue, légèrement épicée et offrant dès maintenant beaucoup de plaisir. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur des grillades, de la viande rouge, de la charcuterie...

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