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Côtes du Rhône Rouge "La Mémé" 2018 Domaine Gramenon Michèle Aubéry

 Couleur: rouge
Cépage: 100% grenache
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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38,00 €

Description: vin issu de vignes de grenache de 120 ans d'âge cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol argilo-calcaire et une autre partie plus sablonneuse. Les rendements sont d'environ 20 hl/ha. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage est de 12 mois en barriques de plusieurs vins.

Dégustation: nez très intense sur les fruits noirs compotés, les épices et les notes végétales. Bouche dense et aérienne à la fois; l'attaque rappel le nez et ensuite les notes mentholées et minérales apparaissent pour amener longueur et fraîcheur; une pure merveille! A carafer 3 heures et à déguster dans les 15 ans sur une viande rouge grillée, un plat épicé, un gibier...

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