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Saumur Champigny "Les Poyeux" 2015 Domaine Antoine Sanzay

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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32,00 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire (le terroir "Les Poyeux" est exceptionnel). les vendanges sont manuelles, les fermentations se font grâce aux levures indigènes et les vins élevés sur lies.

Dégustation: nez complexe sur les fruits rouges bien mûrs, les notes crayeuses liées au terroir et le côté légèrement grillé de l'élevage. Bouche ample et fraîche laissant apparaître le fort potentiel de garde de cette cuvée qui ne cessera de s'affiner avec le temps. La finale est longue. A oublier en cave ou à carafer et à déguster sur une volaille, une viande rouge, un fromage...



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